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6月16日晚，四川資陽雁江區(qū)“中和小龍蝦”美食周開幕式在蜀人原鄉(xiāng)廣場舉行。封面新聞記者在現(xiàn)場了解到，活動為期9天，包括美食音樂表演、小龍蝦廚王爭霸賽、魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)展示、端午傳統(tǒng)民俗表演、馬戲表演等，內容豐富、精彩紛呈，當晚就吸引眾多市民前來打卡。

蓮山沱水繞東城，金雁流霞映照江。據(jù)悉，雁江歷史文化悠久，區(qū)位條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，被譽為“蜀人原鄉(xiāng)、長壽之鄉(xiāng)”。今年以來，當?shù)負屪コ捎宓貐^(qū)雙城經濟圈建設重大機遇，大力實施新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化和農業(yè)現(xiàn)代化“三化聯(lián)動”發(fā)展戰(zhàn)略，全力以赴拼經濟、搞建設，堅定不移推動高質量發(fā)展，推動全區(qū)經濟社會發(fā)展呈現(xiàn)出新氣象、新面貌。

雁江區(qū)政府相關負責人表示，將以“中和小龍蝦”美食文化為媒，進一步聚集城東新區(qū)人氣，推進以人為核心的新型城鎮(zhèn)化邁出新步伐。同時，進一步創(chuàng)響中和小龍蝦品牌，把小龍蝦培育發(fā)展成為助農增收的大產業(yè)。

2020年10月，“雁江中和小龍蝦”被國家知識產權局正式獲準注冊為地理標志證明商標，因其顏色鮮艷、肉質飽滿Q彈，深受消費者喜歡。目前，雁江區(qū)有17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖，四川人的餐桌上，每50只小龍蝦就有1只來自雁江區(qū)。